Restaurant POS

POS für Hotelrestaurants, Bars und Roomservice – vollständig mit dem PMS synchronisiert

Bestellungen werden direkt am Tisch auf jedem Endgerät aufgenommen und sofort an Küche oder Bar übermittelt. Bei Bedarf können Sie auch in den einfachen Barbetrieb wechseln. Gäste können auch selbst über ihr Smartphone vom Zimmer aus bestellen. Jede Rechnung lässt sich einem Zimmer, einer Veranstaltung oder einer Firma zuordnen oder direkt begleichen. Ihr Team serviert schneller, rechnet korrekt ab und hält alle Umsätze sauber und durchgängig mit dem PMS synchron.

Was Sie mit dem POS konkret umsetzen können

Service flexibel und überall ermöglichen

Nehmen Sie Bestellungen direkt am Tisch, auf der Terrasse oder am Pool auf. Mit dem mobilen POS von Clock nutzt Ihr Team Tablets oder Smartphones, um Bestellungen sofort zu erfassen und weiterzuleiten. Das beschleunigt den Service, reduziert Fehler und sorgt auch zu Stoßzeiten für reibungslose Abläufe.

Beispiel:
Eine Servicekraft nimmt am Tisch zwei Hauptgerichte und Getränke auf einem Tablet auf. Küche und Bar erhalten die Bons sofort, und die Gäste werden schneller bedient.

Tische und Reservierungen einfach verwalten

Erstellen Sie individuelle Tischpläne und verwalten Sie Reservierungen direkt im POS von Clock. Am Empfang ist jederzeit sichtbar, welche Tische frei sind, welche belegt oder reserviert sind und was als Nächstes ansteht. So bleiben Platzierung und Ablauf übersichtlich und Doppelbuchungen werden vermieden.

Beispiel:
Ein Walk-in kommt um 19 Uhr. Die zuständige Person sieht auf einen Blick, welche Tische verfügbar sind und welche bereits reserviert wurden, und platziert die Gäste entsprechend.
Restaurant und Barbetrieb situationsabhängig steuern

Restaurant und Barbetrieb situationsabhängig steuern

Das POS von Clock passt sich Ihrer Arbeitsweise an. Im Restaurantbetrieb können mehrere Tische mit offenen Rechnungen parallel geführt werden. Im Barbetrieb wird jede Bestellung nach dem Buchen automatisch abgeschlossen.

Beispiel:
Während des Abendservices im Restaurant verwaltet das Servicepersonal offene Tische im Gastraum. An der Martini-Bar läuft der Barbetrieb, bei dem jede Bestellung nach Zahlung sofort abgeschlossen wird. Beide Bereiche bleiben vollständig synchron.
Küche und Service zuverlässig synchronisieren

Küche und Service zuverlässig synchronisieren

Bestellungen werden direkt an Küchendrucker oder digitale Displays gesendet, inklusive Modifikationen, Hinweisen und Zeitangaben. Missverständnisse und unnötige Wartezeiten entfallen, alle Details sind genau so sichtbar, wie sie erfasst wurden.

Beispiel:
Ein Gast bestellt ein Steak medium rare ohne Salz. Die Anweisung erscheint sofort mit allen Details auf dem Monitor der Grillstation.

Menüs und Preise in Echtzeit anpassen

Erstellen Sie individuelle Menüs pro Outlet oder Zeitfenster. Preise lassen sich zeitgesteuert anpassen, Rabatte automatisch aktivieren, kostenfreie Positionen hinzufügen oder Servicegebühren verwalten, ohne manuelle Eingriffe.

Beispiel:
Um 17 Uhr wird die Happy-Hour-Preisgestaltung automatisch aktiviert. Das Team muss nichts umstellen.

Flexibel nach Gästewünschen abrechnen

Rechnungen lassen sich nach Personen oder Positionen aufteilen, zwischen Tischen verschieben und über mehrere Zahlungsarten kombinieren, etwa Bar, Karte, Gutschein oder Zimmerbelastung. Trinkgelder und Zuschläge werden transparent erfasst, Rechnungen sofort erstellt.

Beispiel:
Vier Freunde zahlen ihr Abendessen getrennt: zwei mit Karte, eine Person bar und eine auf das Zimmer. Jede Zahlung wird automatisch korrekt verbucht.

Direkt auf Zimmer und Events buchen

Verknüpfen Sie jede Position sicher mit einem Zimmer-, Firmen- oder Eventfolio. Zimmer- und Eventleistungen erscheinen sofort im PMS. Digitale Unterschriften können direkt zur Freigabe erfasst werden. Das reduziert Rückfragen und vermeidet Verzögerungen.

Beispiel:
Ein Gast bestellt an der Poolbar Getränke und bestätigt die Belastung auf einem Tablet. Der Betrag wird in Echtzeit auf das Zimmerfolio übertragen.

Roomservice digital bestellen lassen

Bieten Sie digitale Menüs und Bestellungen per QR-Code* oder über das Gästeportal an. Gäste wählen In-Room-Dining bequem auf dem Smartphone. Die Leistungen werden automatisch dem richtigen Folio zugeordnet. Die Bestellung wird aufs Zimmer gebracht und per digitaler Unterschrift bestätigt.

Beispiel:
Ein Gast bestellt das Abendessen über das Gästeportal. Die Küche erhält die Bestellung sofort. Keine Telefonanrufe, keine Papierbelege, keine nachträgliche Abstimmung mit der Rezeption.

* QR-Codes sind optional je nach Setup.

Warenbestand zuverlässig im Blick behalten

Warenbestand zuverlässig im Blick behalten

Binden Sie Drittanbieterlösungen an, um den Zutatenverbrauch pro Gericht zu verfolgen, Lagerbestände in Echtzeit zu überwachen und rechtzeitig Hinweise bei niedrigen Beständen zu erhalten.

Beispiel:
Am Tagesende übermittelt Clock die Verkaufsdaten. Das angebundene System ordnet die Umsätze den Rezepturen zu, reduziert die Bestände automatisch und erstellt bei Bedarf Bestellvorschläge.
Performance klar auswerten

Performance klar auswerten

Analysieren Sie die Leistung Ihrer Outlets und einzelner Artikel. Erkennen Sie Trends, identifizieren Sie Bestseller und passen Sie Menüs gezielt an, um Effizienz und Ergebnis zu verbessern.

Beispiel:
Die Restaurantleitung sieht, welche Gerichte zu welchen Tageszeiten besonders gefragt sind, und passt Angebot und Vorbereitung entsprechend an.
Alles in einem System zusammenführen

Alles in einem System zusammenführen

Das POS ist vollständig in die Clock Plattform integriert und bucht Leistungen nativ auf Zimmer-, Firmen- und Eventfolios. Es gibt keine externen Synchronisationen, keine Datenbrüche und keine Verzögerungen. Leistungen werden sofort verbucht, Änderungen fließen in Echtzeit, und Umsätze sowie Zahlungen aus PMS und POS lassen sich zentral in einer Übersicht auswerten.

Beispiel:
Die Bar schließt um 2 Uhr morgens. Alle Umsätze dieser Nacht werden automatisch dem vorherigen Geschäftstag zugeordnet und korrekt im konsolidierten Umsatzbericht für Hotel, Restaurant und Bar ausgewiesen.
Ohne teure Hardware, Lizenzen oder Bindungen arbeiten

Ohne teure Hardware, Lizenzen oder Bindungen arbeiten

Das POS von Clock läuft auf mobilen und stationären Geräten, ohne proprietäre Hardware oder spezielle Terminals. Eine Lizenz deckt beliebig viele Geräte ab, am Tresen oder mobil. Das Team nutzt Tablets, Smartphones oder Touchscreens, die bereits vorhanden sind. Separate POS-Lizenzen oder Abonnements entfallen.

Beispiel:
Das Servicepersonal arbeitet mit handelsüblichen Smartphones. Während des Hochbetriebs schließt die Barleitung Rechnungen auf dem eigenen Gerät ab. Alle Buchungen bleiben synchron, und der Betrieb spart Kosten, da keine zusätzliche POS-Software mehr benötigt wird.